北海道産小麦キタノカオリのもっちもち食パン
北海道産小麦キタノカオリ100％。甘みなどの味付けにより美味しさではなく、良質な小麦そのものの美味しさを追求し、湯種製法を用いたもっちもち食感の食パン。
| 原材料 | 小麦粉（北海道産）、バター、天日塩、てんさい糖、麦芽エキス、酵母/粗製海水塩化マグネシウム（にがり） |
|---|---|
| 栄養成分表示 | 100gあたり［エネルギー 276kcal / たんぱく質 9.2g /脂質 7.2g / 炭水化物 42.6g / 食塩相当量 1.0g］（推定値） |
| 含まれるアレルギー成分 | 小麦・乳成分 |
| 冷凍保存の期間 / 賞味期限 | 冷凍保存で美味しさをキープできる保存期間はおよそ１ヶ月以内です。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 |
- 北海道小麦のもっちり酵母パン
- ハード系の食事パンや食パンなど、北海道の食材にこだわるダパスの手作りパンは、小麦の香りが強く、もちもち食感で「生地そのものが美味しい」と評判です。
- 小麦
- 北海道産にこだわった小麦は、キタノカオリ・春よ恋・ゆめちから・きたほたみの4種を使用。パンの種類によって使い分けています。
- 酵母
- 北海道産の「とかちの酵母」を使用。北海道のエゾヤマザクラのサクランボから作る自然由来の酵母を使ってじっくり醗酵させています。
美味しいパンの解凍・焼き方
- 常温で自然解凍させる。
- お好きな大きさ・厚さに切る。
- トースターで約2分焼く。
再冷凍も可能です。食べやすい大きさにカットしてからフリーザーバックなどに入れて冷凍して下さい。